癌症是公认的三大杀手之一，也是一种慢性疾病，晚期癌症难以治愈。其实，很多癌症原本可以在生活中预防。一份刊登在在美国《NatureCommunications》杂志上的科学报告显示：调整饮食可降低患癌风险！癌症多半都是吃出来的，当然也能吃回去！癌症最偏爱这几个字，日常饮食避开它们，癌细胞离你远远的，一起来看看。
糖：
瑞典科学家曾对8万人进行了长达9年的跟踪调查，发现过多摄入糖、甜饮料、果酱等食物会增加患胰腺癌的风险。吃糖会导致胰岛素大量分泌，使胰岛功能受损，成为诱发胰腺癌的潜在因素之一。而美国MD安德森癌症中心的研究人员今年年初发现，典型西方饮食中，大量糖的摄入可增加患乳腺癌以及癌症向肺部转移的风险。世界卫生组织建议，每天糖的摄入量应控制在50克以内，最好不超过25克。
烫：
如果经常进食过烫食物，娇嫩的口腔、食管黏膜会被灼伤，灼伤的黏膜表层会及时脱落、更新，基底的细胞会迅速增生、更新、补充，久而久之，增生的细胞生长速度会异常加快或发生突变，导致不良倾向。经常吃烫饭、喝烫汤的人，损伤的食管黏膜坏死后，形成假膜，脱落后就成为溃疡，这种溃疡愈合后，能形成瘢痕，造成食管狭窄，得这种病的人，常自觉胸骨后面疼痛和有灼热感，有时会出现吞咽困难的症状，还可引起急性单纯性胃炎。
腌：
硝酸盐在人体内也可被还原为亚硝酸盐。亚硝酸盐与人体血液作用，形成高铁血红蛋白，从而使血液失去携氧功能，使人缺氧中毒，轻者头昏、心悸、呕吐、口唇青紫，重者神志不清、抽搐、呼吸急促，抢救不及时可危及生命。亚硝酸盐在人体内外与仲胺类作用形成亚硝胺类，它在人体内达到一定剂量时是致癌、致畸、致突变的物质，可严重危害人体健康。
现在大家对于癌症应该都不陌生，虽然面对癌症我们已经有很多手段来治疗了，能够达到让大部分患者都带瘤生存的目的，甚至很多肿瘤在临床上可以达到治愈的效果，但是癌症仍然是很多人的心头大患。除了得了癌症以后要积极面对和治疗以外，在预防癌症这一方面我们也一定要时时刻刻的注意。俗话说“病从口入”，可见饮食对于疾病的预防和治疗是多么的重要，以上这些食物就是癌症的帮凶，大家日常一定要远离哦。