白癜风专家咨询在线网 http://www.xxzywj.com/肝脏是人体重要的解毒、排毒器官，同时又能够储藏肝糖，去氧化，分泌蛋白质的合成。中医觉得肝脏主血，具有生血的功效。
不论从中医还是西医的角度讲，肝脏在人体中的重要性都是不可替代的，但是现在的人生活习惯和饮食习惯普遍不好。
再加上长期熬夜和喝酒太多会导致肝脏受损，有人认为肝病不能吃大蒜，这种说法是否有依据，了解一下吧！
01大蒜是肝病的“发物”？
不建议肝病患者吃大蒜。因为大蒜含有的挥发成分刺激性较大，会引发肝病患者出现腹胀、恶心等不适症状。
并且大蒜会导致肝病患者的血红蛋白和红细胞明显的变少，会出现人体的贫血症状，加重肝病的症状。
因为大蒜含有一些成分，可以破坏人体的血红细胞，会出现贫血的可能，对身体是有害的。
而且大蒜属于刺激性大的食物，食用大蒜后会对胃肠道黏膜产生刺激，抑制胃肠道的消化液分泌。影响机体对食物的消化、吸收，从而导致患者出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐等消化道不适症状。
02医生：想肝好，忌5物，吃3果，肝或感激你
1.久泡菌类
我们知道犬类当中含有丰富的营养，而且在经过烹饪之后味道鲜美，深受人们的喜爱，但是这些菌类食物在食用前需要进行泡发处理。
可一旦没有控制好泡的时间，若时间一长，菌类的内部容易形成椰毒假单胞菌。而这些物质在进入人体后，会直接影响肝脏的健康。
2.酒精高的食物
酒精对肝脏的伤害不容忽视，酒精进入身体后会直接到达肝脏，转化为乙醛。这是一种会对肝细胞直接造成伤害，导致肝脏病变的物质。
若大量酗酒，肝脏中堆积过多乙醛，就易导致酒精性脂肪肝，甚至演变成肝癌。
3.腌制食物
肝脏出现健康问题时，饮食中需要避免腌制食物。很多人爱吃腌制食物，但是腌制过的食物容易带来负面影响。
特别是腌制的肉、鱼、蔬菜最好不要吃，其中含有很多亚硝酸盐，摄取过量也会影响健康。另外，肝脏的负担也会加重，肝脏排泄毒素的负担增加，功能也会下降。
4.高油、高脂食物
长期摄入高油高脂食物，不仅会增加肝脏的新陈代谢负担，导致肝功能下降，出现脂肪肝或者高血脂的情况。还会导致周围的附属器官，如胆囊、胰腺等器官遭受到破坏，从而严重损害身体健康。
5.添加剂食物
加工肉制品包括腌制食物，腊肉，香肠，罐头肉等。加工肉制品不能保证肉质新鲜，还加入了众多食品添加剂，包括亚硝酸盐等。
经常使用加工肉制品，容易增加肝癌，结直肠癌等消化道肿瘤的风险。含有食品添加剂的食物，大量食用后会加重肝脏解毒、代谢能力，从而加重肝脏负担、诱发肝损伤。
1.葡萄
中医认为，葡萄性平、味甘酸，能补气血、强筋骨、益肝阴、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除烦解渴。现代医学则证明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂。
具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。此外，它还具有抗炎作用，能与细菌、病毒中的蛋白质结合，使它们失去致病能力。
2.乌梅
乌梅作为一种比较独特的水果，其中的营养物质对肝脏同样是特别好的！因为乌梅以“酸入肝”著称，其具有补肝、敛肝的医用价值。
不仅具有“和肝气，养肝血”的功效，而且还能加强肝脏的解毒能力、促进吸收。进而达到调肝、养肝护肝的好处，同时有利于缓解肝脏压力，促进肝脏排体内的毒素。
3.李子
别名嘉庆子，是一种酸酸甜甜的水果，平时很受人们喜爱。李子味酸，能够提高人的食欲，促进肠道蠕动，帮助人进行消化作用。
此外，新鲜的李子中含有氨基酸，这类物质能够利尿消肿、清肝利水，并且对肝硬化也有一定治疗效果。但是李子果酸含量过多，切记不可多食用，否则会引起胃痛，溃疡病等。
03肝功能差的人用这4物泡水，养肝又护肝
1、枸杞
枸杞里面的多糖成分对肝损伤是有保护作用的，它能够降低血清谷丙转氨酶，从而达到促进肝损伤修复的效果。
而且，有研究发现枸杞能够有效控制脂肪在肝细胞中的沉积，且能起到促进肝细胞新生的效果。对于肝血不足造成的头晕，眼花，眼睛干涩等情况，喝枸杞泡水也能起到不错的缓解效果。
2、菊花
菊花具有清热解毒、清肝理气的作用，对肝气郁结有很好的作用，在肝气郁结的情况下，时常还能感受到胸闷气短的现象，也很容易引起肝火旺盛。
经常用菊花泡水喝可以清洁肝脏内环境，并且还能够疏通肝气，降低肝脏温度。从而也对肝火旺盛有很好的缓解作用，能够养护肝脏的健康，有助于日常养生。
3、金银花
金银花也是一种比较常见的植物，在中医上，经常会使用金银花来对抗很多疾病。不仅有很好的清热解毒的作用，还能有助于人体的血管健康。
对于降低血清胆固醇也有一定的作用。对于肝火旺盛的人来说，每天适当的饮用一点金银花茶，能有助于肝脏的排毒，降低肝火，预防肝病的发生。
4、蒲公英
近年来，蒲公英泡水成为了大家极为推崇的一种养生秘方。但其实蒲公英根中含有的营养价值最高，其不仅含有公英素、蒲公英醇、胆碱以及有机酸和菊糖。
还含有大量的碳水化合物、蛋白质等，这些物质都对身体健康大有裨益。此外，蒲公英的根部，对于保护肝脏和促进肝脏排毒也有一定作用。
