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封面新闻记者曾亚实习生冯潇仪
春节期间,中国人过节总离不开“吃”,因为传统文化中“吃团圆饭”是必不可少的一项“仪式”。常言道,“能吃是福”,但春节期间的“大快朵颐”会让我们的脾胃承受巨大的负担,引发各种脾胃病症。《健康春节中医说》第九期,我们邀医院康复科主任李杰,来给大家讲一讲适合节后健脾养胃的小妙招!
一、四大伤胃行为:
从医院门诊临床数据看,每年春节前后都是消化系统疾病的高发季。正常情况下,健康人的胃肠道均有正常运作规律,一日三餐定时定量。但在春节假期,这种状态被打破,肠胃可能始终处在工作状态,疲惫不堪甚至崩溃。
1、饮酒
过年餐桌上,喝酒是很难避免的。但记住,避不开要适量喝,一定不能过量。酒精可直接损害胃黏膜,影响胃液分泌,降低胃酸活性,使人食欲下降。
2、饮食不规律
假期是人们饮食最不规律的时候,经常是早饭不吃,中午或晚上饱餐一顿,有时还暴饮暴食。
饥饿时,胃内胃酸、蛋白酶浓度较高,容易损伤胃黏膜。暴饮暴食可能造成胃肠功能紊乱、消化不良,出现胃胀胃痛等症状。
3、吃剩饭剩菜
过节期间,很多家庭都准备了不少饭菜,吃不完会剩下留着下一顿吃。可吃剩饭剩菜潜藏了很多健康风险,比如肉类中的蛋白质很容易变质,可能会导致细菌感染进一步引发腹泻、呕吐等胃肠道炎症。
另外,剩饭剩菜不新鲜,不但不能给我们提供营养物质,反而还有可能会加重我们的肠胃负担。
4、腌制食物集中
过年的餐桌少不了腊肠腊肉,腌制的食物中含有大量的亚硝酸盐,这种物质在胃内能合成亚硝胺类化合物,可能致癌。
此外,油腻食物吃太多会导致胰腺炎、胆囊炎发作,引发腹痛、腹泻等问题。
二、中药护胃
中医说:“百病皆由脾胃衰而生也”,《黄帝内经》中也提到:“有胃气则生,无胃气则死”,强调“脾胃为血气阴阳之根蒂也”。可见,脾胃系统从古至今都是医学家